Nuevos productos Sin Gluten y Sin Lactosa

Productos Sin Gluten y Sin Lactosa

Hemos incorporado en nuestro catálogo nuevos productos aptos para celíacos. Conscientes de que la celiaquía es un trastorno alimentario cada vez mayor y que el único tratamiento eficaz es el cambio a una dieta libre de gluten, queremos ofrecer productos de la más alta calidad elaborados con una cuidada selección de ingredientes sin gluten.

En Bollería os ofrecemos las Magdalenas Artesanas clásicas, Magdalenas rellenas de chocolate y las Magdalenas de Cacao, presentadas en 8 bolsas de 8 unidades envueltas individualmente.

Os dejamos la página de FACE, Federación de Asociaciones de Celíacos de España:

http://www.controladoporface.es

http://www.celiacos.org/

COMERCIAL H. MARTÍN S.A.

c. Arquímedes, 9 08210 Barberà del Vallès Barcelona

t. 93 718 33 61 - 616 363 829  fax 937192055

info@comercialhmartin.com   

www.comercialhmartin.blogspot.com

SIN GLUTEN - SIN TRIGO

Gama de productos ProCeli sin gluten especial celíacos.

La celiaquía es una enfermedad autoinmune que provoca la inflamación crónica de la parte proximal del intestino delgado, causada por la exposición a la gliadina, uno de los componentes del gluten (presente en el trigo, cebada, centeno, espelta, avena, triticale y kamut). Esta reacción causa aplanamiento en las vellosidades que recubren el intestino e interferencias en la absorción de nutrientes.

Estas vellosidades son las encargadas de absorber los nutrientes, como las raíces de los árboles, cuanto mas largas sean, mayor será la absorción. Los celíacos poseen estas vellosidades con una longitud muy reducida, lo cual les provoca intolerancia al gluten.

Los síntomas: Diarrea crónica, retraso del crecimiento y/o del desarrollo infantil, fatiga, erupciones en la piel, pérdida de peso, cambios en el carácter, vómitos y vientre hinchado.

Tratamiento: Dieta libre de gluten y permitir la regeneración de vellosidades intestinales.

ProCeli lleva a cabo un riguroso proceso de selección de las mejores materias primas e ingredientes naturales libres de gluten. Los productos ProCeli han sido elaborados artesanalmente, con una fermentación pausada y un lento proceso de cocción para conseguir que desplieguen todo su sabor.